764グラムの超未熟児で生まれた長男の子育て。年子次男の子育て。障がいのある子供とない子供を通しての経験をシェアしていきます。

特別支援学校って、どんな感じ?
学校って、どぉ?

そんな話もおりまぜて。。。

マカロニサラダをよりいっそう美味しく食べる隠し味

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主婦歴15年。

ともみです。

 

得意な料理はありますか?

私は主婦歴15年だというのに、恥ずかしながらありません。

そもそも、料理名のしっかりついた料理が基本通りに作れません。

私は、冷蔵庫にあるもので適当にオリジナル料理を作るのが得意です(笑)

その中からこだわりの一品です。

 

マカロニサラダ

はい、マカロニサラダです(笑)

皆さんは、マカロニサラダを作るときの調味料は何を入れますか?

 

一般的には、マヨネーズに塩コショウ。ですかね。

では、具は何を入れますか?

きざみハム?スライスきゅうり?

 

旦那も子供もすごい勢で食らいつく我が家のマカロニサラダの作り方

  1. マカロニ塩茹で
  2. ピーマン細切り塩もみ
  3. 玉ねぎスライス塩もみ
  4. 湯切りしたマカロニと水分を切った2、3を合わせる
  5. きざみハムを加えて全体に塩コショウ
  6. マヨネーズ投入
  7. 食べる直前にゴマドレッシングをかけて軽く混ぜ合わせて完成

シンプルで簡単で、マヨネーズだけに頼らないコクが美味しい。

ポテトサラダにも応用できる。

 

おまけにおひとり様簡単パパッと飯

私の密かに好きな一人様飯です。

【用意するもの】

ご飯、キムチ、納豆、ごま油

※分量はそのときの胃袋と相談してね

【作り方】

  1. 器にご飯を入れる
  2. 納豆(できれば小粒かひきわりが最高!)に付属のタレをかけて混ぜておく
  3. ご飯の上に納豆を広げる
  4. 3の上にキムチを好きな分量のせる
  5. 最後にキムチ、納豆、ご飯にごま油を適量かける
  6. お好みで白ゴマやきざみネギをふりかけても良し

すごーく簡単で地味に旨い。

 

まとめ

マヨネーズ、ゴマドレッシング、ゴマ油は万能選手。とりあえず、この3つは揃えておけば、なんとかなる。

かも。